苦瓜炒肉家常做法_苦瓜炒肉_当前简讯

互联网   2023-02-15 13:59:09

1、一个苦瓜,干净;

2、苦瓜从中间切开,挖出中间的果肉;

3、斜着切片;大蒜压平切碎,再切一些大葱备用;


(相关资料图)

4、猪肉切丝或小薄片,拌入酱油腌制3分钟左右;这样加工出来的肉炸起来会很嫩;

5、炒锅烧热,放油,将卤肉煸炒;

6、炒肉变色;

7、加入蒜和小葱翻炒出香味;

8、放入苦瓜片翻炒;

9、加盐调味,翻炒片刻即可出锅;因为苦瓜不适合炒太久,会破坏其营养,所以要快速翻炒,调好口味出锅;

10、一盘好吃的苦瓜炒肉可以上桌。这种家常菜味道很好。尤其是吃饭的时候。

11、经常吃苦瓜,现在觉得苦瓜很好吃,但是不觉得苦,还觉得很香。用鸡蛋或肉炒苦瓜可以做一道简单可口的家常菜。不是很复杂。炒苦瓜的时候,建议加点大蒜,消毒后放入苦瓜中。一起炒也很好吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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