开水果店加盟费大概需要投资13万，毛利率超60%，1-2人即可经营。开一家水果店的总投资费用包含加盟基础费用和日常经营费用。让果速达给大家算笔账。总投资费用中的基础费用大约13万起，包括设备费用约3.2万，首批进货费约3万，装修费用约2.2万，广告营销费用约1万，租金4000元每月，员工工资4000元，水电杂费大约每月0.12万。具体开水果店费用分析让我们一起往下看看吧。

(资料图)

为了能够让大家更好的了解，果速达经过调研整理一些开切果店的详细资料：

1、开水果加盟店仅需投资13万，不懂就要花2倍冤枉钱

2、加盟水果店一年能赚57万，利润空间竟高达60％

3、开水果加盟店3招引流获客技巧，保证客源

4、水果加盟店4大摆放诀窍，顾客复购率极高

5、成功加盟商案例：全职妈妈开水果店从月入0元到月入20万真实经历

接下来果速达为您详细分析，一起来看看吧。

1、开水果加盟店仅需投资13万，不懂就要花2倍冤枉钱

首先开一家水果店的成本主要分为以下几个方面:加盟费用，店面租金、装修费用，进货费用，日常损耗，店员工资等。从这几个点入手，就可以大概估算出一家店需要的成本。

开水果店的主要的成本有：

1、品牌加盟费

一般加盟费包含加盟费和保证金这2个费用，一般都要小几万块钱。

2、铺面成本

店铺租金、物业费、水电费、员工宿舍租金，这个板块尽量控制在月销售额的8%以内，运气好的可以控制在5%以内（铺面位置选的合适）。

比如：你一天销售额5000，铺面成本能控制到250/天，基本上就比较理想了。

3、店面装修

店面装修包括水电线路、墙面、收银台、切果台、店招等这些一般装修公司会按照预定的装修风格大致装修一下。不管是简装还是中装，费用基本都在2-3万之间。

店内还要买一些设备，比如风幕柜或者冷柜、货架、装饰物、电子秤收银系统等都是必备的物品，这些加起来大概也要3万左右，一般50平米内的水果店不会去建冷库。

4、人工工资

这个看城市情况，工资低了人难找，相对在小城市稍微提高一下工资就能招到人。

店长是关键薪资结构最好能跟门店业绩挂钩，底薪+绩效+分红（越优秀的人越希望自己的收入和能力挂钩）。一般人员配置方面，店面50平左右的1～2个人，具体看销售额，正常情况下人效1500～2000元/人/天。超出这个数据员工平常可能会感觉很累。像一线城市普通店员的综合工资在4000～5000左右，二线城市在3500～4000左右，地级市/县城，3000～3500左右。

5、首批进货

到底要进多少货？进哪些品种的水果？也是影响成本支出十分重要的一个方面，越高档的水果或是反季的水果，进货价自然就比较贵。

建议大家根据市场行情以及当地人的习惯，选择受众比较多的水果比较好这样才能打开市场。考虑到水果的特性一般首批进货大概在3万元左右。

这些参考投资费用是果速达综合网络上众多项目总结而出的数据，希望帮助大家更好地评估投入、决策加盟。数据可能与实际情况有些出入，希望大家在真正决策的时候可以理性决策！

2、加盟水果店一年能赚57万，利润空间竟高达60％

开个水果店一年利润能赚57万左右。在一家寻常城市50㎡的水果店当中，它的月净利润是能够达到4万元的一个高度的，怎么得来的这个数据，大家必定很好奇，别着急，就在这家店中，它的人均消费和日均客流量分别是达到了30元和120人的一个高度，这样一家水果店一年的纯利润：月营业额10.8万，减去必要成本1.72万，水果毛利率大概在60％，月纯利润4.75万，开家水果店一年利润能赚57万，投资8个月即可回本。(本数据仅供参考)

农贸市场的一斤新鲜水果销售利润率在40%，假如抛去烂果率，毛利率也能够在20%-25%上下。

水果店的瓜果价格会比农贸市场的价格贵20%-30%，一盒普通季节性水果，扣减损害费等费用后，净利润率

为60%，净利率超出30%。

假如是一些高档的淡旺季新鲜水果，基本可以赚一半，因此开便利店自身的收益是比较高的。

据果速达了解，水果店一天外售出订单数在90-130单，均值一单23-38块钱，一天水流便是2070-4940元，月毛利润会到3万-8万元。

一个月30天，净利润是3万-5万元，一年得话可以赚30万-70万元左右。但从果速达门店数据来看，不管一线城市或是二三线城市，水果店一年盈利都可以做到30万元以上。

3、水果加盟店外卖运营3大爆单技巧，开店三年盈利秘诀

很多老板可能会有这个疑惑，水果店位置还行，配送范围大，菜品也可以，为什么单量总是上不去呢？那么又该如何去运营呢？

1、做好店铺形象，提升购物体验

店铺形象基础好很重要，可以很好的提升顾客购物体验，进而提升复购。尤其是对新上线的商家而言，更是要做好。

（1）店铺LOGO要高识别度，刺激消费者心理

具有高识别度，强调店面的形象，扩大视觉的影响力，刺激消费者心理感受。

一个好的标志(logo)要做到以下几点：

A、原创、具有独特性，能体现出餐饮企业的品牌特色，并容易被发现和分辨。

B、美观，结构协调、色彩鲜明、形象生动。

C、实用，简洁大方，易于印刷、制作和屏幕显示。

D、易识别，能够传递出品牌的产品或定位，让消费者产生好的联想并方便记忆。

E、朗朗上口，标志与品牌名要有关联，清晰可读。

（2）商品名称要吸睛，增加店铺曝光

根据商家的经验，名字叫的潮就会吸引用户注意力。但要遵循一定的规范：产地+商品名称+规格。通过商品名称，增加店铺曝光。

（3）商品分类要简洁规整，提升管理商品效率

合理的商品分类能给顾客带来良好的购物体验，更重要的是方便顾客快速找到想要的商品。

店铺商品分类要遵循原则：第一分类简洁规整；分类名称通俗易懂，4个字最佳；一级分类总数≤25为佳，二级分类数≤9为佳；另外，优质的商品分类有助于提升管理商品的效率。

2、活动精准营销，抓住顾客

（1）高毛利商品做折扣，赢得口碑

首选高毛利商品，设置折扣梯度。建议店铺在推广新品或大型节日时，可低价促销，迅速夺得一部分用户，赢得口碑。

（2）设置满减活动，提升销量和客单价

精髓在于设置门槛和优惠力度，最理想的效果就是让顾客感觉占了“便宜”。除了提升销量，提高客单价充分发挥满减作用，新老客均适用。

（3）店内领券，提升用户下单意愿

提升用户下单意愿，且依据本店客单价适当提高使用门槛及金额，有利于提升店铺客单价。全店通用神券，区分新老客设置某个活动时段，排除部分商品。

（4）新客立减，吸引顾客户流量

新客下单立减，可拉新及提升单量。与满减活动/折扣活动搭配，容易吸引客户流量。

（5）立减运费，增加店铺关注度

客户青睐度最高的活动，很多顾客对商品单价并不是很关注，但是对于减免运费的店铺关注会很高，因此适当设置减免运费效果更佳。

3、做好好评差评管理，维护好顾客，增加复购率

店铺评价是影响店铺排名的重要权重之一，还影响转化率，如果店铺的整体评分太低，排名和曝光资源就会全面的滞后，所以我们一定要做好评价管理。

如果顾客给了你差评该怎么办？

我们要清楚的一点是，对于已经给了低分差评的用户，我们是没办法再挽留的，所以就算用户不愿意删评，我们也要在每条差评下面及时回复，因为这个回复是给其他进店的顾客看的，所以态度一定要真诚！

对于顾客给出的好评，有一个小技巧就是，我们可以隔几天后（一般3-4天）再回复，而且要在下单高峰期之前，因为商家回复评价后，用户会收到平台推送，这样会使用户在距离上一次订餐后再记起你的店铺，能够概率的增加复购率！

4、水果加盟店4大摆放诀窍，顾客复购率极高

市面上的水果店如今有很多，但是总会有些店铺生意是非常好的，其实很多经营者往往都忽略了一些细节问题，从而影响到了水果店的生意，水果店的陈列起到了很关键的作用，各位店主们赶快来学习一下这些陈列方法吧。

1、陈列高度120厘米到160厘米，方便顾客拿放

陈列高度120厘米到160厘米比较好，视觉高度平视上下10厘米比较好，产品的横向陈列视觉角度为左右30度比较好，纵向视觉角度为平视向下45度比较好。如果店铺太小，比如50平米左右，只能陈列下一个中岛，那中岛和入口是一体的，这种情况下，中岛的前半部分可以陈列当季热销产品，后半部分可以陈列促销产品。

2、黄金位置摆放核心利润单品，提高销售量

黄金的位置及核心的位置要放核心的利润单品，比如应季的草莓，菠萝蜜，车厘子，这些要加大面积去陈列摆放。出的好的单品能做出店里80%的利润，一年四季都找出这种利润的单品循环去做，有经验的人和新手的区别就是，什么时候出什么单品，什么时候应该推什么果品。西瓜像这种大果，不要放在这种中岛最前端，在中岛最前端可以放一些浆果，或者放一些冬枣啊，这种类似这种小果品。

3、了解水果的特性，更好的服务顾客

水果陈列要注意减少损耗，一些泡沫箱子，海绵可以准备一下，这些可以缓冲一些水果与货架的碰撞，这些物品批发市场都有，直接想批发商拿一些就行。红心火龙果怕风怕光，容易干，放里面去，李果用浅一点的篮子装，门口的纸箱收走，桃子挑红的漂亮的出来整齐地摆在最前面，红面向上，插点绿叶，挑软的不美观的桃子出来放旁边便宜卖，卖两个价格。

4、水果相互之间距离要均匀，提升店面美观度

水果在陈列的时候，要多讲究美感。可能很多人都没有这种感觉，但是人都有对乱和整齐的感觉，如果前面没有什么美的感觉，那么就先把水果陈列整齐一些。拿果箱和框框随便塔台，高低不平，标低牌不统一，字写得不工整，不美观，标价牌大大的都把果挡住了，这都是陈列需要特别注意的地方。

5、成功加盟商案例：全职妈妈开水果店从月入0元到月入20万真实经历

果速达加盟店已达数百家了，其中有这么一位加盟商，每天营业额都在千元左右，赵老板一路走来，在果速达总部的帮助下，以及经过自己努力付出终于获得了属于她的成功。

赵老板是太原本地人，是个全职妈妈，她一个偶然机会看果速达水果店加盟项目。

赵老板第一次过来果速达总部是和她爱人一起过来，都非常看好这个加盟项目的前景。然后详细了解水果店加盟优势、流程和亲身体验，经过慎重的考察后，决定了果速达水果店加盟这项目了。

赵老板对前期店铺运营是非常注重，她曾经想过直接投资个一线店铺去运作，但是由于赵老板这客户没有餐饮经验，果速达总部赵老板实际情况给出相关的建议，确定开一家果速达水果店。

经过总部帮忙选址、店铺装修设计、技能培训、物料配送以及经营指导，赵老板的水果店轻松开业了，开业当天店铺内人头涌涌，生意特别火爆。

从开业到现在，上线三个月，赵老板的水果店每月营业额稳定20万，外卖小哥都在排队着等餐，拥有较高的重复购买率，营业额很稳定，每天营业额都在千元左右，除去相应的成本，店铺的利润非常可观，

总而言之，想把一家水果店做好是很不容易的，对水果行业的认识，专业知识的学习以及选址、装修等等都是前期工作，掌握了以上的内容是很有帮助的！希望能给大家开水果店带来帮助。关注果速达每天教你一个开水果店小技巧。感兴趣的小伙伴可以深入了解下，欢迎关注果速达。