读特客户端·深圳新闻网2023年4月17日讯（记者肖艺嘉通讯员深平乐）伴随着艾叶芬芳，近日，“巧手做青团，
2023-04-17
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读特客户端·深圳新闻网2023年4月17日讯（记者 肖艺嘉通讯员 深平乐）伴随着艾叶芬芳，近日，“巧手做青团，传统文化润我心”艾叶青团制作活动在坪山区中山中学拉开帷幕。深圳平乐骨伤科医院（深圳市坪山区中医院）药学部及医院下属京基社康、中山中学20余人参加活动。
活动现场，京基社康中心主任与药学部医生共同为学生分享艾草知识，详细讲解如何采摘、处理艾叶。在场师生在该校药膳房厨师的指导下，将处理好的艾叶与面团混合。经过蒸制，一个个艾香浓郁、糯糯甜甜的青团新鲜出炉，吸引在场师生们纷纷品尝。
“青团制作所蕴含的古法中医药文化，给我带来深深震撼，今后我也要加入发扬中医药古法技艺文化的传播中去。”一位学生兴奋地说道。
从采摘并研磨艾叶、揉青团皮，到包裹馅料、上笼蒸制、品尝青团，活动各个环节紧密相扣，让年轻人在生动有趣的实操中，切身感受我国传统药膳制作的民风民俗，在不知不觉中掌握药膳制作知识技巧、体会到中医药的价值作用。
据了解，本次活动是深圳平乐骨伤科医院（深圳市坪山区中医院）中医药文化进校园国潮地带系列项目之一，旨在推动中医药文化的传承发展，提升中医药文化保护传承和传播推广力度，让中医药传统文化浸润少年心田。
